21 Apr, 2012
Gjorde falafel till middag idag, vilket gick hem klockrent hos 7-åringen. 4½-åringen var mer tveksam men åt tortillabröd med grönsaker så han blev mätt. Receptet är ett hopkok av andra som jag hittade på nätet, men genom att man inte kokar kikärtorna innan så blev det oerhört nimmt trots att man behöver planera dan innan [...]
19 Jan, 2012
Jag brukar servera pizza som middag med jämna mellanrum och då baserat på en idé som jag fått från Middagsfrid när jag prenumererade på deras matkassar för något år sedan. Helt enkelt använder man vanliga vetetortillas som botten till pizzan och sedan lägger man fyllningen ovanpå. Med färdig vegetarisk pastasås så blir det middag på [...]